Com Açúcar, Com Afecto

Este é um livro de receitas de sobremesas diferente do formato mais tradicional. A par da descrição do modo de confeção de cada doce, os leitores encontrarão sugestões de variação das receitas, apelando à criatividade de cada um, testemunhos sobre sensações e memórias que cada sobremesa evoca, recomendações que poderão ser aplicadas a muitas outras e, ainda, alguns textos que incentivam o gosto pela partilha e pelo convívio à volta da mesa e da cozinha como espaço de criação e de descoberta. Pretende-se, através do açúcar, desenvolver uma vontade de fazer e reinventar bolos, tartes, pudins e afins, sejam simples ou mais complexos, que podem surpreender e tornar original o final de uma refeição, ou serem antes o centro de uma comemoração importante e, ainda, uma fonte de prazer, de descoberta e de inovação, que, decerto, pode tornar mais interessante o tempo que passamos na cozinha.